Evo nekoliko trikova koji meni pomažu da unesem manje kalorija, a da i dalje uživam u obilnoj i ukusnoj hrani:

• Povrće. Na primer, super dodatak za sendvič je sveže povrće, šta god: rotkvice, paradajz, krastavac, zelena salata, rukola, paprika... Ili salatica za uz doručak, ručak: sve je sočnije, puni ti stomak, a malo je kalorija. Ali i pri kuvanju, možeš uvek da promeniš recept tako da dodaš mnogo više povrća, a manje mesa i testenine ili već čega drugog ide. Biće odličan i ukusan, obilan, a sa mnogo manje kalorija. Takođe je povrće, naročito sveže, izuzetno zdravo na duge staze, a već i na kratke možeš da primetiš da će ti se probava drastično popraviti.
• Azijski recepti i začini. Kineski, indijski, tajlandski, vijetnamski... Sa puno začina, malo ulja i mesa i puno  povrća, preukusni su, a može da se napravi sa manje kalorija. Pažnja: u restoranima je ovakva klopa često prepuna masnoće i ima mnogo kalorija. Ako hoćeš još da smanjiš, možeš da služiš azijsku klopu na salati umesto na pirinču (ili sa oba po malo) - vidi na primer 300-400kcal: Salata sa toplim prelivom od račića i ananasa
• Tanki parčići hleba. Kupi hleb u prodavnici gde ima mašina za sečenje i iseci ga na tanke parčiće. Moći ćeš da pojedeš više parčića za isto kalorija. Pogledaj na primer: 400kcal: Trik - 7 parčića hleba, sa paštetom, salamom i nutelom. Iako kažu da je beli hleb gori, što je hleb vazdušastiji, to je parče laganije, pa ima i manje kalorija
• Premaz. Ako ne možeš da nađeš premaze sa malo kalorija, možeš za sendviče da koristiš kiselo mleko ili jogurt od obranog mleka (uz ostale stvari). Sendvič će biti veoma sočan, a takav premaz sadrži dosta manje kalorija (na primer, jogurt od obranog mleka sadrži 40-tak kalorija na 100gr, sir za mazanje 200-300, majonez 700, a puter ili punomasni margarin čak 800!)
• Ulje. Pri kuvanju koristi što manje ulja, jer sadrži puno kalorija. Ja za neke stvari koristim pileći bujon - dok pržim dodam po malo bujona ako počne da se hvata za tiganj. Naravno ako preteraš pa praviš sa premalo masnoće, klopa može da ti ispadne bez veze.
• Kuvanje odjednom za više obroka: skuvaš odjenom, podeliš u male posude i zamrzneš. Vodi računa: kad odmrzavaš, radi to u frižideru, stavi ga dan ranije, jer se inače razvijaju bakterije (ako ostaviš da se odledi napolju). Mikrotalasna je zakon za podgrevanje. Ovo je super trik, jer ti pomaže da:
  • Kuvaš sa manje ulja (sa istom količinom ulja spremiš više obroka odjednom)
  • Da odmeriš tačno koliko hoćeš da pojedeš
  • Da ti bude lakše - da manje kuvaš i da ne moraš da kuvaš kad se vratiš s posla
  • Da izbegneš iskušenje da grickaš dok ručak nije spremljen
  • Ako brojiš kalorija, da znaš unapred koliko šta ima kalorija (ja napišem na kutiji)
• Salate su kul. Možeš da ih praviš od čega god hoćeš: svako sveže, ali i pečeno i kuvano povrće dolazi u obzir, ali i svakakvi "konkretniji dodaci" (sir, šunke, masline, riba, meso, testenina...). Čuvaj se dodatog ulja i preliva za salate! Na primer:
  • 250kcal: salata sa sušenim paradajzom i feta sirom
  • 400kcal: Salata od svežeg spanaća sa sirom i slaninom i hleb
  • 400kcal: Salata od svežeg spanaća sa sirom i slaninom i hleb
  • 600kcal Sendvič sa salatom i pomfritom
• Prelivi za salate tipično imaju jako puno kalorija. Ja moje pravim od jogurta sa malo dodatog senfa ili sirćeta. Ako imaš svež bosiljak, ili neki drugi začin, dobro dođe.
• Voće. Naročito ako ga klopaš umesto slatkiša. Kad se navikneš, voće ti postane super i ne možeš bez njega. Takođe je izuzetno zdravo na duge staze, a već i na kratke možeš da primetiš da će ti se probava drastično popraviti. Ja često pravim voćne salate (na primer: 100-200kcal: voćna salata).