Punjene paprike povrćem i sirom
Submitted by vladimir on Fri, 05/01/2009 - 21:54
Ovo je ukusna vegeterijanska verzija punjenih paprika.
|
Paprike iseci na pola peci dok ne odmeknu (oko po sata) |
 |
| Na puteru proprži papriku i šargarepu |
|
|
|
Pa dodaj luk, iseckan plavi patlidžan koji je stojao posoljen 20tak minutai pirinač i prži desetak minuta. Zatim dodaj majčinu dušicu, ruzmarin, bosiljak. Nalij belog vina pa pusti da isprai. Na kraju dodaj paradajz i poklopljeno kuvaj dok se pirinač ne skuva do kraja |
|
|
| U povrće umešaj izmešan feta sir, koziji sir i jedno jaje, pa tim napuni paprike. Pospi parmezanom pa zapeci desetak minuta. |
|
