Plus i minus: Osnove gubljenja težine
U članku o Mitovima o gubljenju težine videli smo koliko veoma popularnih neistina, poluistina i predrasuda o gubljenju težine postoji. Kako je jedan od osnovnih uzroka teškoća pri gubljenju težine nedostatak znanja, u ovom članku opisan je osnovni princip na kojem se zasniva dobijanje i gubljenje težine: plus/minus princip.
Moderan automobil je jedna od najsloženijih naprava koju je čovek ikad proizveo. Znanje potrebno za dizajn i
proizvodnju ovih čudesnih mašina sakupljano je decenijama iz raznih naučnih i inžinjerskih disciplina. Za izgradnju modernog automobila potrebna je saradnja mnogih ljudi i najsavremenije mašine i tehnologija. Uprkos tome, većina odraslih ljudi u modernom svetu zna da upravlja automobilom. Zapravo, sama vožnja (ako se izuzme snalaženje u saobraćaju) zasniva se na nekoliko veoma jednostavnih principa. Automobil ubrzava srazmerno snazi kojom pritiskamo papučicu za gas, i usporava onoliko koliko pritisnemo kočnicu. Upravljanje smerom kretanja zasniva se na drugom jednostavnom principu – auto jednostavno sledi okretanje volana: kada se volan okrene na desno, i automobil skreće udesno. Znanje potrebno za upravljanje automobilom je prilično minimalno, ali naravno i veoma važno.
U poredjenju sa ljudskim telom, automobil je izuzetno jednostavna naprava. Ljudsko telo i psiha su verovatno najkompleksnije „mašine” u nama poznatom svetu. Ali za nas, „korisnike” tela, upravljanje osnovnim procesima je toliko jednostavno da većinu vremena o njima ni ne razmišljamo. Kada mu nedostaje hrane, mi smo gladni, slično kao kada lampica za upozorenje u automobilu pokazuje kad je rezervoar blizu praznog. Princip je u oba slučaja sličan: postoji mehanizam koji nam na jasan način signalizira stanje (glad, odnosno lampica), i jednostavan način da se na to stanje utiče (jelom, odnosno sipanjem benzina u rezervoar). Takođe u oba slucaja slična je i „fizika” tog mehanizma: tačno onoliko energije koliko je potrošeno mora se nadoknaditi.
Tu je i osnovni princip ljudskog tela ključan za uspesno upravljanje težinom: ako u telo unesemo (plus) isto onoliko koliko telo potroši (minus) – težina ostaje ista. Ako unesemo više nego što potrošimo (plus je veći od minusa), težina će se povećavati – mi ćemo se gojiti. Ako unesemo manje (plus je manji od minusa), težina ce se smanjivati – mi ćemo mršaviti. Ovo je toliko važno da ću da ponovim:
Plus/minus princip: ako u telo unesemo više nego što ono potroši mi se gojimo, a ako unesemo manje, mi mršavimo. Ako unosimo isto onoliko koliko i trošimo, težina se uspešno održava.
Znači: nema veze šta jedeš (100 grama hleba goji jednako koliko i 50 grama čipsa i pola kile pomorandži, jer imaju približno isto kalorija, nema veze koliko brzo jedeš, nema veze u koje doba jedeš. Jedino što se računa je koliko kalorija uneseš. Sve drugo su manje više mitovi.
Pitanje koje se prirodno postavlja je kako znati koliko kalorija unesemo hranom, i koliko naše telo potroši. O tome više u sledeća dva članka:
Praktičnoj upotrebi ovog principa posvećen je veliki deo ovog sajta.
